Κρασί για άντρες

Συλλογή κυρίων

Δεν ήξερες ότι χρειάζεσαι κρασί από τον άνθρωπο; Λοιπόν, το κάνεις

Σελίδα 1 από 2

Μετά από μια σειρά από γυναικεία κόκκινα κρασιά με χιλιετή στοχοποίηση (σκεφτείτε Little Black Dress, Belle Ambiance, Cupcake), οι οινοποιοί αποφάσισαν προφανώς ότι ήρθε η ώρα να δώσουν προσοχή στα παιδιά. Ενώ μερικά από τα παρακάτω κρασιά μπορεί να μην είναι ειδικά για άνδρες, υπάρχει ένας αρσενικός αέρας στη συσκευασία και την εμπορία τους. Ενώ τα παραδοσιακά καθήκοντα φύλου συνεχίζουν να εξασθενίζουν συνολικά με μπάνιου unisex και διαδρόμους παιχνιδιών, προφανώς η στιγμή για το Bro-Wines είναι τώρα. Υπάρχει ακόμη και μια περιοδεία στην Αυστραλία Κρασί για Dudes . Προστέθηκε μπόνους: είναι όλα πολύ καλά.



Κρασιά Συλλογής Gentleman (16 $): Συσκευασμένο σαν κάποιο είδος οδηγού εθιμοτυπίας του 19ου αιώνα / μοντέρνο παλιό μπέρμπον, τα νέα κρασιά Gentleman's Collection από την Καλιφόρνια (μέχρι τώρα αποτελούνται από Cabernet Sauvignon, Shiraz και Red Blend στις ΗΠΑ) παίζουν έντονα στο ίδιο σενάριο-βαρύ εικόνες ανατροπής ως το Orphan Barrel Bourbons. Με το γενειοφόρο βλέμμα του πιο ενδιαφέροντος ανθρώπου της πραγματικής ζωής, Δρ. Henry John Lindeman (θεωρείται ο πατέρας της Αυστραλιανής οινοποιίας), η μάρκα αναμένεται να γιορτάσει τη συμπεριφορά του παλιού σχολείου (και πιθανώς τα μαλλιά του προσώπου hipster) Ενώ το Cabernet είναι ποώδες και σφιχτό με αξιοπρεπείς τανίνες, ταιριάζει με τις σημερινές μαλακότερες, πιο πλούσιες καμπίνες. Το Red Blend, εν τω μεταξύ, ξεκινά να αποδείξει ότι τα ανδρικά κρασιά δεν πρέπει όλοι να είναι τολμηρές βόμβες τανίνης της Τοσκάνης.



Ζευγάρι με: Ολόκληρο, χοιρινό και καρότες που τρέφονται με φουντούκι.

Jacob's Creek Double Barrel (20 $): Ορισμένα άρθρα έχουν κυκλοφορήσει πρόσφατα υπενθυμίζοντας σε όλους ότι δεν είναι μεγάλη υπόθεση οι γυναίκες σαν ουίσκι , αλλά εξακολουθεί να υπάρχει κάτι σαφώς αρσενικό στον τρόπο με τον οποίο πολλοί παραγωγοί πλησιάζουν τα καφέ πνεύματα. Επομένως, δεν μπορεί να προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι όταν ο Jacob's Creek αποφάσισε να ολοκληρώσει ένα Cabernet Sauvignon και ένα Shiraz σε βαρέλια ex-bourbon, η ετικέτα περιείχε ρουστίκ βαρέλια και τα επιλεγμένα δέματα σταφυλιών θα περιγραφούν ως ώριμα και μυώδη και ένα όνομα όπως το κανάλι Double Barrel όπλα. Ο οινοποιός Μπεν Μπράιαντ λέει ότι η διαδικασία ήταν τέσσερα χρόνια στην παραγωγή, τροποποιώντας τις ακριβείς επιλογές σταφυλιών και τεχνικές φινιρίσματος (η Shiraz περνά 12-24 μήνες σε γαλλική και αμερικανική βελανιδιά, στη συνέχεια άλλους τρεις μήνες σε πρώην βαρέλια της Σκωτίας, το Cab Sav στο πρώην - Ιρλανδικό ουίσκι). Τα αποτελέσματα είναι πιο στρογγυλά, πιο απαλά και πιο περίπλοκα από τα ίδια κρασιά που έκαναν τον παραδοσιακό τρόπο. Είναι ουδέτερο ως προς το φύλο κρασί, όταν είναι μεθυσμένο, λέει ο Μπράιαντ. Μπορώ να δω πώς η συσκευασία μπορεί να είναι λίγο επικεντρωμένη στους άνδρες, αλλά στο έδαφος είναι πολύ ισορροπημένη ως προς το φύλο.



Ζευγάρι με: ψητό αρνί και προοδευτική στάση.

Woodwork Central Coast Cabernet Sauvignon 2013 ($ 13): Στην επιφάνεια, το Woodwork μοιάζει με οποιαδήποτε κυρία Καλιφορνέζικη μάρκα: μια απλή ετικέτα που μοιάζει να βγαίνει από ένα κιβώτιο συσκευασίας, τρεις εκφράσεις της Κεντρικής Ακτής (το Cab Sav, το Pinot Noir και το Chardonnay). Αλλά όλα είναι στο χειρισμό. Τοποθετημένο για να δώσει έμφαση στη βελανιδιά και την εγκάρδια, χειροτεχνική προσέγγιση, η μάρκα συνδυάστηκε με bloggers τροφίμων. Το αποτέλεσμα: μια απλή χειροποίητη ετικέτα στυλ, με έμφαση στην όψη του ξύλου και στη χειροτεχνία. Δίνοντας έμφαση στο man-nection (τι είναι μια λέξη), το brand που προωθήθηκε πέρυσι με Macheesmo blogger / συγγραφέας τροφίμων και γενειοφόρος αδελφός Nick Evans για να δημιουργήσει μια σειρά ζευγαριών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των φτερών κοτόπουλου με κέδρους και γεμιστά, τηγανητά μανιτάρια. Το φύλο-ουδέτερο προχωρά: ο οινοποιός για αυτό το έργο (ενώ ήταν υπό τον Diageo), η Μόνικα Μπελάβιτς, δεν είναι μάγκα.

Συνδυάστε με: ένα Σημαντικό Άλλο, ένα δασύτριχο σκυλί και μια γκριλ Weber.

Επόμενη σελίδα