Ποτό της εβδομάδας: Sloe Gin Fizz

Ποτό της εβδομάδας: Sloe Gin Fizz

Λίγη ιστορία με το buzz σας ...

Το Sloe gin είναι σαν τζιν, έχει σκούρο κόκκινο χρώμα και αρωματίζεται με μούρα blackthorn (ή sloe). Έχει έναν παλιό σύλλογο απαγόρευσης της εποχής, γιατί τότε απολάμβανε δημοτικότητα. Σήμερα, η φήμη του sloe gin έχει αμαυρωθεί κάπως από τις άθλιες εκδόσεις τεχνητής γεύσης που χρησιμοποιούνται στα Alabama Slammers και τα παρόμοια. Το καλό sloe gin δεν διανέμεται ευρέως εκτός του Ηνωμένου Βασιλείου, όπου αρχικά δημιουργήθηκε το πνεύμα, αλλά με την αναβίωση της παραδοσιακής μίξης κοκτέιλ, τα καλά πράγματα γίνονται ευκολότερα να βρεθούν. Το Plymouth, το οποίο κάνει μερικά από τα καλύτερα τζιν εκεί έξω, κάνει ένα καλό sloe gin. Αυτό το κοκτέιλ είναι ξάδερφος του Ramos Gin Fizz της εποχής απαγόρευσης, ο οποίος κάνει διάσημη χρήση ασπράδι αυγού και κούνημα στον καρπό για να πετύχει το πολυτελές αφρό.

Συντελεστής μαλλιών στο στήθος: 71/100



Ας ξεκαθαρίσουμε ένα πράγμα: Το Fizzes αρχικά προοριζόταν να είναι ποτά κατά τη διάρκεια της ημέρας και έχουμε την τάση να υποστηρίξουμε αυτήν την παράδοση. Πρόκειται για ένα αρκετά ελαφρύ ποτό δυναμικά και έχει έντονο κόκκινο χρώμα, οπότε μην το πιστεύετε ότι επειδή η λέξη τζιν είναι στο όνομά της, πίνετε κάτι σαν μαρτίνι. Όσο πίνετε το sloe gin fizz με brunch, είναι μια ανδρική απελευθέρωση, για να είστε σίγουροι. Αλλά όταν ο ήλιος δύει, σας συνιστούμε να κολλήσετε με ποτό που είναι είτε διαυγές είτε καφέ.

Συστατικά:
2 oz sloe gin (προτείνουμε το Plymouth's)
1 ουγκιά φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Σόδα



Μέθοδος:
Ανακινήστε έντονα το τζιν, το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη με πάγο. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο Collins και γεμίζουμε με κλαμπ σόδα ή seltzer