Καλύτερες ζεστές σάλτσες για οποιοδήποτε γεύμα - και κάθε ουρανίσκο
GettyImages
Νιώστε το κάψιμο: 10 καυτές σάλτσες για να σας κάνουν να ιδρώσετε και να σιελιώσετε
Kaitlyn McInnis 5 Φεβρουαρίου 2019 Μοιραστείτε Tweet Αναρρίπτω 0 ΜετοχέςΗ συντακτική ομάδα του AskMen ερευνά διεξοδικά και αξιολογεί τα καλύτερα εργαλεία, υπηρεσίες και βασικά στοιχεία για τη ζωή. Το AskMen μπορεί να πληρωθεί εάν κάνετε κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτό το άρθρο και αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία.
Η καυτή σάλτσα είναι ένα από αυτά τα μαγικά συστατικά που μπορούν σχεδόν να κάνουν οποιοδήποτε γεύμα καλύτερο. Βαρετό φαγητό στο αεροδρόμιο; Προσθέστε καυτή σάλτσα για να την κάνετε σχεδόν ανεκτή. Νόστιμο μπολ με ατμό pho; Προσθέστε καυτή σάλτσα για ένα επιπλέον λάκτισμα.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Οφέλη για την Υγρή Σάλτσα
Είτε ψάχνετε κάτι για να δώσετε λίγο επιπλέον ενθουσιασμό σε ένα αλλιώς εντάξει γεύμα, θέλετε να εκπαιδεύσετε τον ουρανίσκο σας για να χειριστείτε τη ζέστη ή αν είστε ένα σκληρό φρικιό μπαχαρικό που ψάχνει κάτι νέο για να γεμίσετε τα γούστα σας το υψηλότερο άκρο της κλίμακας Scoville (αυτή είναι η διεθνής μέτρηση των πικάντικων πιπεριών τσίλι), εδώ είναι οι καλύτερες καυτές σάλτσες για να γευτεί κάθε γεύμα υπέροχη. Το καλύτερο κομμάτι? Όλα αυτά είναι διαθέσιμα στο Amazon - δεν απαιτούνται μακρινές προορισμοί ή κρυφά παντοπωλεία.
Πόνος 100%
Εάν το όνομα δεν τα δίνει όλα εκ των προτέρων, προειδοποιήστε: Ο πόνος 100% είναι πολύ κακός. Έχει βαθμολογηθεί σε 40.600 Scoville Heat Units (SHU) που είναι περίπου στο επίπεδο ενός πιπεριού malagueta της Βραζιλίας. Αν και δεν θα εκτοξεύσει σοβαρές θερμίδες, είναι μια εξαιρετική γενική καυτή σάλτσα για να πετάξετε με φτερά ή να προσθέσετε ζίνγκ στα ομελέτα.
9,89 $ για ένα μπουκάλι 7,5 ουγκιών στο Amazon.com
Nando's Peri Peri Hot Sauce
Αυτή η καυτή σάλτσα χωρίς γλουτένη είναι αγαπημένη από τους θαυμαστές και για καλό λόγο. Μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε μια καυτή σάλτσα που φέρνει τη ζέστη ενώ προσφέρει επίσης εξαιρετική γεύση. Το Nando's, ωστόσο, έχει γεύσεις όπως το σκόρδο, το λεμόνι και το βότανο. Είναι εξαιρετικές επιλογές για όσους επιθυμούν να ανεβάσουν το επίπεδο ανοχής τους χωρίς να κάψουν τα γούστα τους αμέσως.
14,95 $ για ένα πακέτο ποικιλίας 4 γεύσεων στο Amazon.com
Bushwick Kitchen Trees Knees Spicy Maple
Σου αρέσουν οι βάφλες? Τι γίνεται με τηγανίτες; Η Bushwick Kitchen δημιούργησε έναν από τους καλύτερους συντρόφους brunch για τους λάτρεις της θερμότητας: Trees Knees Spicy Maple. Παρόλο που πιθανότατα δεν θέλετε τα τρόφιμα πρωινού να στάζουν με ζέστη, ένα γλυκό και πικάντικο σιρόπι σφενδάμνου είναι στην πραγματικότητα αρκετά ωραίο. Το απαλό zing παίζει καλά με τη γλυκύτητα του σιροπιού και ταιριάζει ιδιαίτερα με τα μπέικον, τα ψητά λαχανικά και εντυπωσιάζει τους καναδούς φίλους σας.
13,99 $ για ένα μπουκάλι 13,5 ουγκιών στο Amazon.com
Βαλεντίνα καυτή σάλτσα
Αν το έχετε φτάσει στη λίστα, πιθανότατα έχετε ακούσει για τη Βαλεντίνα Σάλσα Πικάντε. Αυτή η καυτή μεξικάνικη καυτή σάλτσα είναι αγαπημένη στους θαυμαστές για τους σεφ για το λάκτισμα και τη γεύση. Προσθέστε το στα τάκο και τα burritos για πρόσθετη γεύση και λάκτισμα, σίγουρα, αλλά η παχιά σάλτσα εσπεριδοειδών και μπαχαρικών αναμιγνύεται εξίσου καλά σε ζυμαρικά με βάση την ντομάτα ή πάνω από μια φέτα τυριού.
13,90 $ για ένα πακέτο 2 γεύσεων στο Amazon.com
Σάλτσα Yellowbird Habanero
Αυτή η φυσική καυτή σάλτσα είναι ιδανική για όσους θέλουν να ελαχιστοποιήσουν τα συντηρητικά. Παρεμπιπτόντως, είναι επίσης υπέροχο για όσους αναζητούν μια επιπλέον δόση εκρηκτικής γεύσης και θερμότητας. Το Yellowbird Habanero υπερηφανεύεται για το φάσμα των γεύσεών του. Με συστατικά όπως καρότο, εσπεριδοειδή και, φυσικά, πιπεριές habanero, είναι ένα υπέροχο μικρό φίλτρο για ανάμειξη σε μαγιονέζα για μια γευστική επάλειψη σάντουιτς ή για χρήση μόνο σε pho ή ramen.
8,07 $ για ένα μπουκάλι 9,8 ουγκιών στο Amazon.com
Η σάλτσα πιπεριάς του Ηλίου Xtreme Ghost
Σοβαροί ανεμιστήρες θερμότητας, αυτό είναι για εσάς. Με SHU πάνω από ένα εκατομμύριο (το υψηλότερο βραχίονα θερμότητας), η σάλτσα πιπεριού Ghost Xtreme του Elijah δεν είναι για την εξασθενημένη καρδιά. Περιγράφεται ως λιωμένη λάβα που ξεπλένει τα γούστα σας, χρησιμοποιήστε αυτό με ιδιαίτερη προσοχή. Επαγγελματική συμβουλή: Σε αντίθεση με τις περισσότερες ακραίες ζεστές σάλτσες, ο Elijah προσφέρει επίσης υπέροχη γεύση. Χρησιμοποιήστε το με φειδώ σε κρεμώδεις βουτιές για επιπλέον δόση σκόρδου και κρεμμυδιού.
10,50 $ για ένα μπουκάλι 5 ουγκιών στο Amazon.com
Παράδειγμα επικόλλησης Gochujang
Η γλυκιά και πικάντικη κορεάτικη σάλτσα gochujang πηγαίνει υπέροχη σε οτιδήποτε, από το ζωμό σούπας έως το τηγάνι. Αν και μοιάζει περισσότερο με πάστα παρά με σάλτσα, χρειάζεται σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο στο επόμενο επίπεδο.
10,41 $ για κοντέινερ 1,1 lb στο Amazon.com
ταμπάσκο
Σίγουρα, μπορεί να είναι μία από τις πιο δημοφιλείς καυτές σάλτσες στην Αμερική, αλλά είναι δημοφιλής για κάποιο λόγο. Η σάλτσα Tabasco συσκευάζει αρκετή ζέστη για να δώσει ζινγκ σε οποιοδήποτε γεύμα εν κινήσει και το συμπαγές μπουκάλι καθιστά εύκολο να γλιστρήσει σε μια τσάντα για να καρυκεύσετε τα ήπια γεύματα που μπορεί να συναντήσετε εν κινήσει. Είναι επίσης μια εξαιρετική καυτή σάλτσα πύλης για όποιον θέλει να χτίσει τους ανθεκτικούς στη θερμότητα μυς του, καθώς φτάνει μόλις 1.000-2.500 στην κλίμακα SHU.
6,99 $ για ένα πακέτο 2 φιαλών 2 ουγκιών στο Amazon.com
Μυστικό Aardvark
Φτιαγμένο στις ΗΠΑ με πιπεριές Oregon habaneros, η σάλτσα Secret Aardvark είναι η σωστή ποσότητα γλυκού και πικάντικου. Το προφίλ γεύσης βρίσκεται κάπου μεταξύ της Καραϊβικής και του Tex-Mex, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό μέσο για να προσθέσετε στην αγαπημένη σας πίτσα, tacos, rotis και όλα τα ενδιάμεσα.
7,50 $ για 8 ουγκιές στο Amazon.com
Καυτή σάλτσα Truff
Τρούφες. Θερμότητα. Υπάρχει κάτι άλλο που θα χρειαζόταν ποτέ για την απόλυτη ικανοποιητική, παρακμιακή προσθήκη γεύματος; Πιθανώς όχι. Το Truff Hot Sauce συνδυάζει το κόκκινο τσίλι και το νέκταρ αγαύης από το Μεξικό με πολυτελή μανιτάρια τρούφας από την Ιταλία για μια απίστευτη εμπειρία σύντηξης. Δοκιμάστε το σε πίτσα για μια άλλη, εξαιρετικά ικανοποιητική εμπειρία.
17,98 $ για ένα μπουκάλι 5,6 ουγκιών στο Amazon.com
Τώρα πιάστε ένα μπουκάλι (ή τρία), μερικούς επιπλέον ιστούς για τον ιδρώτα και φάτε!
Μπορεί επίσης να σκάψετε:
- Πώς παρασκευάζεται η καυτή σάλτσα Cholula
- Εύκολες συνταγές για άτομα που δεν μαγειρεύουν
- 5 εύκολα γεύματα για να μαγειρέψουν για αυτήν
Το AskMen μπορεί να πληρωθεί εάν κάνετε κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτό το άρθρο και αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία. Για να μάθετε περισσότερα, διαβάστε το πλήρες μας όροι χρήσης .