4 βήματα: Ρίξτε το τέλειο Schooner

4 βήματα: Ρίξτε το τέλειο Schooner Σελίδα 1 από 2

Στον κλάδο της φιλοξενίας, η σημασία της παρουσίασης δεν μπορεί να υποτιμηθεί. Αν και τίποτα δεν χρειάζεται απαραίτητα να φαίνεται καλό για να έχει καλή γεύση, η καλή εμφάνιση κάνει κάτι πιο εύγευστο, από πολιτικούς έως γυναίκες έως φαγητό. Παρόλο που οι περισσότεροι από εμάς θα πιούμε σχεδόν κάθε μπύρα που βγαίνει μπροστά μας, αν η μπύρα είναι αυτό που θέλουμε, ο κανόνας παρουσίασης ισχύει επίσης όταν πρόκειται για την σερβίρισμα μπύρας. Μετά από όλα, όταν βρίσκεστε στην παμπ και παραγγέλνετε μια μπύρα, θέλετε μια κουταλιά μπύρας μείον το κεφάλι? δεν θέλετε μισή κουταλιά μπύρας και άλλο μισό αφρό.



Σε μια προσπάθεια να φέρουμε τις αρχές της παρουσίασης στους αναγνώστες μας, σας παρουσιάζουμε τέσσερα βήματα για να σας βοηθήσουμε να ρίξετε την τέλεια μπύρα, η οποία είναι χρήσιμη είτε είστε με φίλους, σε ένα πάρτι ή σε έναν οικοδεσπότη.

βήμα 1

Κρατήστε το ποτήρι υπό γωνία 45 μοιρών


Η τέλεια μπύρα ξεκινά πάντα με ένα καθαρό ποτήρι σκούνερ, που σημαίνει ότι δεν υπάρχουν σημεία. Εάν το ποτήρι φέρει ετικέτα μπύρας, κρατήστε το ποτήρι έτσι ώστε η ετικέτα να βλέπει προς τα πάνω.

Η γωνία επίθεσης έχει μετρήσιμη επίδραση στην τελική εμφάνιση και παρουσίαση της μπύρας. Για να ξεκινήσετε να ρίχνετε την τέλεια μπύρα, θα γείρετε το ποτήρι υπό γωνία 45 μοιρών (εάν μετρηθεί από το πάτωμα) κάτω από το στόμιο. Κάτι τέτοιο βοηθά στον καθορισμό του κεφαλιού που θα αφήσετε στην κορυφή. Εάν φέρετε το γυαλί πιο κοντά στο να γίνει παράλληλο με το πάτωμα, χαμηλώνετε τη γωνία επίθεσης και μειώνετε το κεφάλι. Πηγαίνοντας προς την άλλη κατεύθυνση και ανυψώνοντας θα σας αφήσει ένα μεγαλύτερο κεφάλι και λιγότερη μπύρα.



Μπορείτε να ακουμπήσετε ελαφρά το εσωτερικό του ποτηριού πάνω στο στόμιο, αλλά καθώς η μπύρα αρχίζει να ρέει, μην αφήνετε την μπύρα να φτάσει μέχρι το στόμιο.

βήμα 2

Γεμίστε σε λιγότερο από μια ίντσα κάτω από το χείλος


Πρώτα απ 'όλα, μην μπλοκάρει τον διακομιστή (το πάτημα της μπύρας) - αυτό δεν είναι κουλοχέρη. Αντίθετα, τραβήξτε το με μια κάπως απαλή χρήση βίας. Διατηρήστε το γυαλί στη γωνία 45 μοιρών και καθώς γεμίζει το γυαλί με κουτάλι, χαμηλώστε το γυαλί όπως απαιτείται για να κρατήσετε το στόμιο έξω.



Πρέπει να πατήσετε μέχρι να γεμίσει η γυάλινη σκούρα. ιδανικά θα σταματήσετε όταν υπάρχουν περίπου τρία τέταρτα της ίντσας μεταξύ της μπύρας και του χείλους του ποτηριού.

Έχουμε δύο ακόμη βήματα για να σας βοηθήσουμε να ρίξετε την τέλεια μπύρα & hellip;

Επόμενη σελίδα