10 υγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητού

Σάντουιτς μετρό

GettyImages



Το λίπος είναι υπέροχο, αλλά εδώ είναι μερικές υγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητού

Kaitlyn McInnis 8 Μαρτίου 2019 Μοιραστείτε το Tweet Αναρρίπτω 0 Μετοχές

Για καλύτερα ή για χειρότερα, το γρήγορο φαγητό είναι ριζωμένο στον πολιτισμό μας. Είναι βολικό, είναι παντού, είναι παρηγορητικό, είναι οικείο και μπορεί εύκολα να προσθέσει πάνω από 2.000 θερμίδες ανά γεύμα εάν δεν ξέρετε πώς να παραγγείλετε έξυπνα.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Διατροφή κετο και γρήγορο φαγητό



Παρά τα πολλά εστιατόρια που προωθούν υγιεινές επιλογές, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πραγματικά τι κάνετε. Οι περισσότερες σαλάτες από McDonald's, για παράδειγμα περισσότερο νάτριο από ό, τι κάνει ένα Big Mac . Οτι βλαστάρι σιταριού, vegan bagel από τα Starbucks ; Ένα εκπληκτικό 330 θερμίδες. Προσθέστε ένα μη λιπαρό πράσινο τσάι latte και κοιτάζετε ένα σνακ 540 θερμίδων. (Σκεφτείτε ότι η μέση γυναίκα χρειάζεται περίπου 2.000 θερμίδες την ημέρα διατηρούν το τρέχον βάρος τους και ο μέσος άντρας 2.500.)



Όπως γράφτηκε διάσημα ο δημοσιογράφος και ακτιβιστής Michael Pollan στο βιβλίο του 2008 στο Defense of Food, Φάτε φαγητό, όχι πάρα πολύ, κυρίως φυτά. Με άλλα λόγια, επιλέξτε το καύσιμο σας, και σε αυτήν την περίπτωση, τη λήψη σας, με σύνεση. Επιλέξτε το φυτικό όταν μπορείτε, και σκεφτείτε δύο φορές πριν παραγγείλετε κάτι μόνο επειδή διαφημίζεται ως χαμηλά λιπαρά, χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, χαμηλές θερμίδες κ.λπ.

Δοκιμάστε να εφαρμόσετε την ίδια λογική που πλησιάζετε στα ψώνια ή προετοιμάζετε ένα σπιτικό γεύμα όταν παραγγέλνετε γρήγορο φαγητό. Τα περισσότερα εστιατόρια γρήγορου φαγητού αυτές τις μέρες έχουν σχετικά υγιεινές επιλογές αν ξέρετε τι ψάχνετε. Τα ακόλουθα σημεία, βρήκαμε, έχουμε μερικές από τις καλύτερες επιλογές και έχουμε πολλές τοποθεσίες στις Η.Π.Α.

Λευκό Κάστρο

Λευκό Κάστρο. Υγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητούGettyImages

Πιθανότατα έχετε δει το φυτό Impossible Burger στο μενού σε δείπνα υψηλότερου επιπέδου και ίσως ακόμη και τοπικά vegan εστιατόρια, αλλά το 2018, το White Castle έκανε το πρωτοποριακό αντίδοτο στο βόειο κρέας πολύ πιο προσιτό. Το αιμορραγικό μπιφτέκι κρέατος είναι διαθέσιμο στις περισσότερες τοποθεσίες του White Castle και συσκευάζει μόλις 260 θερμίδες . Επιπλέον, το Impossible Slider χτυπά μόλις 1,99 $, το οποίο είναι συγκρίσιμο, αν είναι φθηνότερο, από ένα κανονικό μπιφτέκι κρέατος. Και αυτό είναι σπάνιο να δει κανείς σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Ένα τυπικό χορτοφάγο μπιφτέκι μπορεί εύκολα να κοστίσει διπλάσιο από ένα συγκρίσιμο μπιφτέκι.



Chipotle

Chipotle. Υγιείς επιλογές γρήγορου φαγητούGettyImages

Ναι είναι αλήθεια! Μπορείτε να απολαύσετε το Chipotle με έναν εντελώς υγιή τρόπο. Αντί για ένα burrito, το οποίο μπορεί εύκολα συσκευάστε πάνω από 1.000 θερμίδες (yikes!), επιλέξτε ένα μπολ burrito με μαύρα φασόλια, λαχανικά fajita και σάλσα. Επιλέγοντας να παραλείψετε την τορτίγια αλευριού υπέρ ενός μπολ θα εξοικονομήσετε σχεδόν 500 περιττές θερμίδες. Έχει τόνους φυτικών ινών και πρωτεϊνών, και αρκεί να μην πάρετε πολύ σκληρά στο queso ή το guacamole, είναι σχεδόν χωρίς ενοχές.

Μετρό

Μετρό. Υγιείς επιλογές γρήγορου φαγητούGettyImages

Η μακρόχρονη αλυσίδα σάντουιτς καθιστά εύκολο το φαγητό σχετικά υγιές εν κινήσει. Επιλέξτε μια επιλογή για χορτοφάγους σε ένα κουλούρι χωρίς γλουτένη ή ολικής αλέσεως και προσθέστε όσα λαχανικά θέλετε. Θα σας τρέξει μόνο περίπου 200 θερμίδες . Μπορείτε επίσης να παραλείψετε το ψωμί υπέρ μιας προσαρμοσμένης σαλάτας εάν θέλετε να κόψετε υδατάνθρακες. Τούτου λεχθέντος, φροντίστε να παραλείψετε τα κρεμώδη επιδέσμους εάν θέλετε πραγματικά να μειώσετε τις θερμίδες και το λίπος στο ελάχιστο. Μια βινεγκρέτ ή μια μουστάρδα προσθέτει περίπου 10-30 θερμίδες στο σάντουιτς σας, ενώ μια κρεμώδης σάλτσα όπως το ράντσο ή το μάγκο είναι πλησιέστερη στα 100.

Taco Bell

Taco Bell. Υγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητούGettyImages

Το Taco Bell αντιμετωπίζει την υπερφόρτωση νατρίου με τις περισσότερες επιλογές περισσότερα από 1.000 χιλιοστόγραμμα από αυτό. Εάν αποφεύγετε την υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, επιλέξτε ένα μαλακό νωπογραφικό taco με μπριζόλα ή τεμαχισμένο κοτόπουλο. Κάθε ένα είναι γεμάτο με πρωτεΐνες, σχετικά χαμηλές σε θερμίδες (περίπου 150 θερμίδες ανά taco), και έχει περίπου 400 χιλιοστόγραμμα νατρίου.

Burger King

Burger King. Υγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητούBurger King

Το Burger King ήταν ένας από τους πρώτους υιοθέτες του burger veggie και είναι ακόμα ένα από τα πιο ευαίσθητα στην υγεία στοιχεία στο μενού του. Συσκευάζοντας εξίσου γεύση με ένα κανονικό μπιφτέκι βοείου κρέατος, το BK veggie burger είναι 390 θερμίδες (απλώς φροντίστε να παραλείψετε το τυρί και το μαγιονέζα), 21 γραμμάρια πρωτεΐνης και 0 γραμμάρια τρανς λίπους.



Chick-Fil-A

Chick-Fil-A. Υγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητούGettyImages

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το Chick-Fil-A ήταν το πρώτο εστιατόριο γρήγορου φαγητού στις Η.Π.Α. που προσφέρει εντελώς μενού χωρίς λιπαρά . Τα μερίδια τους είναι μέτρια, πράγμα που σημαίνει ότι σχεδόν όλα είναι λιγότερα από 500 θερμίδες. Επιλέξτε ένα ψητό σάντουιτς κοτόπουλου χωρίς σάλτσα για ένα γεύμα χωρίς ενοχές σε πρωτεΐνες (33 γραμμάρια ανά σάντουιτς). Βεβαιωθείτε ότι ζητάτε τη σάλτσα στο πλάι, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε όσα ή λιγότερα χρειάζεστε - ολόκληρο το πακέτο προσθέτει έως και 100 θερμίδες στο γεύμα.

McDonalds

McDonalds. Υγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητούGettyImages

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μια σαλάτα McDonald συσκευάζει περισσότερο νάτριο από ένα σάντουιτς Big Mac. Αν θέλετε τη γροθιά των λαχανικών, παραγγείλετε τη σαλάτα χωρίς ντύσιμο (θα μειώσει το συνολικό αριθμό θερμίδων δέκα φορές). Ένα κανονικό χάμπουργκερ είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή εάν ανησυχείτε για την αναλογία θερμίδων προς πρωτεΐνες. Απλά βεβαιωθείτε ότι δεν προσθέτετε τυρί ή μαγιονέζα.

Kentucky Fried Chicken

Kentucky Fried Chicken. Υγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητούKentucky Fried Chicken

Του εκπληκτικά εύκολο να τρώτε υγιεινά στο τοπικό σας KFC . Περάστε τα τηγανητά φτερά κοτόπουλου και επιλέξτε τα κομμάτια κοτόπουλου στη σχάρα. Προσφέρουν επίσης πλευρές όπως πράσινα φασόλια και καλαμπόκι στο καλαμπόκι, τα οποία προσθέτουν μια χούφτα βιταμινών για πολύ λίγες επιπλέον θερμίδες.



Wendy's

Wendy; Υγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητούGettyImages

Όπως πολλά άλλα εστιατόρια γρήγορου φαγητού πριν από αυτό, το Wendy’s προσφέρει μερικά πολύ συμπαγείς επιλογές σαλάτας - με επιδέσμους με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και τυριά καλύμματα για να το συνοδεύσετε. Επιλέξτε τη σαλάτα κοτόπουλου συγκομιδής, με τυρί και βινεγκρέτ στο πλάι. Εάν έχετε τη διάθεση για κάτι λίγο πιο εγκάρδιο , η ψητή πατάτα με ξινή κρέμα και το τσίλι του βοείου κρέατος είναι και οι δύο στερεές επιλογές κάτω από 300 θερμίδες.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Άχρηστα τρόφιμα που είναι πραγματικά υγιή

Starbucks

Starbucks. Υγιείς επιλογές γρήγορου φαγητούGettyImages

Το Starbucks, με το γνωστό καφενείο του, μπορεί μερικές φορές να φαίνεται ότι εξαιρείται από τον αριθμό των θερμίδων γρήγορου φαγητού. Αλλά μην το αφήσετε να σας εξαπατήσει. Ένα frappuccino ή ένα ειδικό latte μπορεί να περιέχει έως και 600 θερμίδες , και ορισμένα γλυκά εξίσου. Αν θέλετε να στραφείτε προς ένα υγιεινό διάλειμμα για καφέ, επιλέξτε ένα παγωμένο τσάι χωρίς ζάχαρη (0 θερμίδες!) Ή ένα καφέ misto 50 θερμίδων. Εάν αισθάνεστε σαν σνακ, το ασπράδι αυγού sous vide έχει μόνο 170 θερμίδες και είναι γεμάτο με αρκετή πρωτεΐνη για να σας κρατήσει μέχρι το δείπνο.

Οπλισμένοι με αυτές τις πληροφορίες, προχωρήστε και απολαύστε ένα πιο υγιεινό γεύμα γρήγορου φαγητού. Και αν δεν είστε σίγουροι για τη διατροφή, απλώς ρωτήστε ή ανεβάστε τις πληροφορίες στους ιστότοπους των εστιατορίων.

Μπορεί επίσης να σκάψετε:

  • Είναι δυνατή η κατανάλωση υγιεινής με μικρό προϋπολογισμό, λέει η μελέτη
  • Απλές αλλαγές διατροφής για απώλεια βάρους
  • Σετ γεύματος για κάθε τύπο μαγειρέματος